INGREDIENTES:
1 placa de Hojaldre
10 Fresas
1 Kiwi
Crema pastelera
Nata montada
CREMA PASTELERA:
½ litro de leche
4 cucharadas de azúcar
4 yemas de huevo
1 cucharada sopera de maizena
Ponemos en un bol todos los ingredientes y los trituramos con la batidora,lo ponemos al microondas 2 min.Pasado el tiempo le damos unas vueltas y lo volvemos a poner 2 min mas.
Lo sacamos lo volvemos a triturar con la batidora, y ya se puede dejar enfriar.
ELABORACIÓN:
Ponemos a calentar el horno a 200º . En una placa ponemos el hojaldre e introducimos al horno durante 15 minutos hasta que veamos que ha subido. Retiramos y dejamos que enfríe.
En este espacio de tiempo podemos preparar la crema.
Ponemos la crema, a continuación, las fresas enteras, que previamente habremos lavado y retirado el rabillo.Le puedes poner todo tipo de frutas(kiwi,manzana,plátano...)
Muy fácil!!!
QUE ES EL BULGUR?
El bulgur es un alimento elaborado a partir del trigo..
INGREDIENTES:
Lechuga
Tomate
Queso parmesano
Huevo duro
Cebolla(opcional)
Barritas de cangrejo (surimi)
ELABORACIÓN:
Cuece el bulgur con un poco de sal durante10-15 minutos, aprox.
A continuación lo dejamos enfriar unos minutos y añadimos los ingredientes,esta muy buena y es diferente de una ensalada normal.
INGREDIENTES:
Una masa quebrada a medio hornear
30gr de aceite
100gr de cebolla
150gr de pechuga de pollo
100gr de champiñones
50gr Bacon
4 huevos
200gr de nata líquida
Sal y Pimienta
ELABORACION:
1º -Ten la masa quebrada a medio hornear.
2º -Pon la sartén con un poquito de aceite,cortamos la cebolla a juliana,el pollo a dados,los champiñones a láminas y el bacon a trocitos pequeños.
3º-Lo añadimos en la sartén todos los ingredientes la cebolla el pollo los champiñones y el bacon y sofreímos unos minutos hasta que este echo.
A continuación vierte la mezcla sobre la masa a medio hornear.
I por otro lado mezclamos los huevos la nata liquida con un poco de pimienta y sal, y vierte toda la mezcla sobre la quiché.
Horneamos unos 30 min a 180º hasta que veas que esta dorada.
Se puede hacer de diferentes maneras más adelante pasare otra opción.
Una receta en un rincón de mi cocina!:)
INGREDIENTES:
Para la salsa:
Mermelada de Frambuesa
Para la Base:
Galletas digestive
125gr. de Mantequilla
Para el Pastel:
400 gr de queso Filadelfia
200 gr de azúcar
1 cucharada de harina
4 huevos
ELABORACIÓN:
Para hacer la base desmenuzamos las galletas y las mezclamos con la mantequilla y el azúcar. Lo ponemos bien prieto en el fondo del recipiente redondo para hornear. A continuación hacemos el relleno. Batimos el queso, azúcar y harina en la batidora durante unos minutos. Una vez esté cremoso añadimos los huevos de uno en uno mezclando bien. Vertemos el relleno por encima de la galleta . Metemos al horno una hora aproximadamente o hasta que veamos que está sólido. Sacamos del horno y lo dejamos enfriar.Ponemos la mermelada de frambuesa por encima. Lo servimos después de estar en la nevera mínimo 6 horas.
INGREDIENTES:
150 gr. de Mantequilla
100 gr. de azúcar ( puede ser moreno o normal)
1 Huevo
250gr de Harina
Unas gotas de limón y ralladura al gusto
1 Cuchara de levadura
Para decorar, Hilos de chocolate,azúcar glas......
ELABORACIÓN:
Mezclamos la mantequilla con el azúcar,batimos bien e incorporamos el huevo, a continuación la ralladura del limón y las gotas de limón,seguimos batiendo y vamos añadiendo la harina poco a poco y la cucharada de levadura.Cuando este bien ligada la estiraremos sobre papel de horno y con la ayuda de papel film de cocina por encima para que no se pegue al rodillo.
Calentamos el horno a 180 grados y mientras se va calentado vamos haciendo la figuritas con los moldes,los moldes los puedes encontraras en Ikea... a continuación las ponemos en el horno unos 10 minutos dependiendo del grosor , mientras vas estirando la masa sobrante y preparas otra tanda para hornear, cuando estén doradas por los bordes las sacamos y las dejamos enfriar, si las decoramos con azúcar glas hay que ponérselo cuando salen del horno,con el calor ser quedara pegado.Normalmente me salen unas 60 Galletas dependiendo de los moldes,son muy buenas y no dejarlas a la vista porque VUELAN!!!!
INGREDIENTES: 4 PERSONAS
500 de leche entera
250 Harina
2 huevos
1 cucharada sopera de azúcar (postres) o sal para (entrantes).
PREPARACIÓN:
Ponemos la leche la harina y los huevos y todo a la batidora y seguidamente ponemos la sal o el azúcar dependiendo del gusto que quieras hacer los crepes,lo volvemos a batir y despùes lo dejamos reposar unos 10 minutos, y a continuación untamos una sartén mediana con mantequilla y esperamos a que se caliente a fuego mediano. Echamos un poco de la masa y la repartimos para que ocupe toda la base de la sartén.
Una vez dorada la capa de debajo de la crepe la despegamos con ayuda de una espátula y le damos la vuelta para dorar la otra cara.
Crepes salados: Queso,Jamón york/Sobrasada,Queso......
Crepes dulces: Nutela/Platano,Nutela/Mermelada de mora,de frambuesa,melocoton.....
