PIZZA DE TOMATE CON QUESO DE CABRA Y PESTO

INGREDIENTES:

Paquete de pasta buitoni para pizzas masa fina
2 tomates pelados
Queso de cabra
SALSA PESTO:
50gr Albahaca fresca o seca
100gr.Parmesano
50grPiñones
250 Aceite
1 Ajo

Preparación Salsa Pesto:
Primero trituramos el queso parmesano,añadimos la albahaca después el ajo los piñones y el aceite y se tritura todo y lista,esta salsa la puedes guardar,para hacer con pasta o aliñar ensaladas.
Preparación de la Pizza:
Primero de todo ponemos la masa de pizza unos 10 minutos al horno para que se haga cuando esta tostada la sacamos y añadimos el tomate y el queso de cabra lo ponemos 6 min al horno y listos,después por encima tiramos la salsa al pesto.Muy buena y diferente.

COULANT DE CHOCOLATE

INGREDIENTES: 4 personas

175gr Chocolate
4    Huevos
75  Harina
75  Azúcar
75  Mantequilla

PREPARACIÓN:

Primero de todo deshacemos el chocolate y la mantequilla al baño maria o al microondas,a continuación ponemos los huevos el azúcar y por ultimo la harina con un tamizador o un colador.Yo utilizo unos recipientes pequeños de acero inoxidable que van muy bien para des mollar.Para acompañar le puedes poner fresas,nata o helado de vainilla.

Los coulants ya los puedes tener hechos en el congelador o en la nevera un día antes.
Tiempo: 8 minutos a 200 grados y si están congelados 10 min a 200 grados.

Bon Profit!!!

NOODLES CON VERDURAS Y GAMBITAS

INGREDIENTES: 4 PERSONAS

-1 Wook
-1 Paquete de noodles
-1 Cebolla
-1 Pimiento rojo
-8 Champiñones
-1 Zanahoria
-20 Gambitas
-1 Calabazin
-1 pastilla de verduras
-Soja

PREPARACIÓN:

Primero de todo vamos a poner en remojo los noodles con agua tibia unos 15 min.Por otro lado  se pone en el wook un chorrito de aceite,lo bueno que tiene el wook es que se cocina con muy poco aceite,se ponen a dorar las verduras primero las más duras,la zanahoria,pimiento rojo,cebolla después el calabacin con los champiñones y las gambitas,las verduras las corto a juliana.A continuación  tiro un baso de agua con la pastilla de verduras,un chorro de soja  que sirve de substituto de la sal.Cuando están las verduras  hechas añadimos los noodles y lo removemos todo hasta que se liguen los noodles con las verduras,si quedan un poco secos puedes añadir un poco más de soja.Muy fácil y lijero!!!